Avocate spécialiste en droit des personnes, Laurence Maunoury a été bâtonnier de l’ordre des avocats de Caen de 2007 à 2008. Engagée dans la défense des droits de l’homme, elle a participé dans le cadre de cette thématique à des séminaires, dispensé des cours entre autres à l’Université de Caen et est intervenue dans plusieurs colloques.